Jednou z témat, kterou si lidé často kladou, je otázka rozdílu mezi syrovátkovým proteinem a kolagenem a která z těchto dvou možností je pro ně nejlepší.
V tomto článku si projdeme stručný přehled několika základních informací o syrovátkovém proteinu a kolagenu, abychom jasně vysvětlili rozdíl mezi těmito dvěma produkty.
Co je syrovátkový protein?
Syrovátkový protein je produkt, který pochází z mléka a je získán během procesu výroby sýra. Obsahuje velké množství aminokyselin s rozvětveným řetězcem, známých jako BCAA, které mají anabolické účinky.
Leucin, jedna z BCAA, byla předmětem intenzivního výzkumu.[1]. Tato aminokyselina je neocenitelná prorůst a obnovu svalů po fyzické námaze.
Výzkumníci ve studii z roku 2009 porovnávali účinky syrovátkového, sójového a kaseinového proteinu, aby zjistili, který z nich je nejefektivnější při stimulaci svalového růstu. [2].
Výsledky ukázaly, že syrovátkový protein podpořil až o 31% větší růst svalů než sójový a kaseinový protein!
Existuje několik studií, které preferují syrovátkový protein před jinými proteinovými přípravky. Je však důležité poznamenat, že syrovátkový protein, jelikož je získán z mléka, může způsobit nežádoucí účinky u lidí s intolerancí na laktózu.
Nicméně, je důležité si uvědomit, že tento účinek je minimální, pokud je protein izolován. Izolování je proces, který filtruje prášek od jakýchkoli sacharidů nebo tuků.
Co je kolagen?
Jak jsme již uvedli v našich minulých článcích, kolagen je esenciální bílkovinou, která se podílí na tvorbě většiny tělesných struktur včetně kůže, kostí, chrupavek, cév a svalů. Tato bílkovina má pro náš organismus zásadní význam, neboť její regenerační schopnosti výrazně pomáhají při hojení vnějších zranění.
Navíc výzkumy ukázaly, že doplňky stravy obsahující kolagen přinášejí mnoho zdravotních benefitů. Mezi tyto patří zrychlení metabolismu, zlepšení kognitivních funkcí a podpora zdravého vzhledu pokožky.
Náš organismus je schopen kolagen přirozeně produkovat, avšak s věkem jeho produkce postupně klesá. To může vést ke zhoršené pohyblivosti kloubů, křehkým kostem či vrásčité pleti, ale i ke slabším vlasům a nehtům.
Tip: Pokud naše tělo není schopno produkovat dostatečná množství kolagenu, je důležité jej dostávat prostřednictvím stravy. Proto doporučujeme zahrnout do svého jídelníčku přírodní kolagen, které vám pomůže udržet si co nejlepší vzhled a pocit is přibývajícím věkem!
Jaký je rozdíl mezi syrovátkovým proteinem a kolagenem?
Navíc, složení kolagenu má nerovnováhu směrem k glycinu, prolinu a hydroxyprolinu ve srovnání s ostatními aminokyselinami.
Oproti tomu syrovátkový protein obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, což jej činí užitečným doplňkem stravy pro ty, kteří se snaží budovat svalovou hmotu. Přesto kolagen přináší mnohé výhody pro různé orgánové systémy, ba dokonce i pro některé funkce vyššího řádu.Pokud tedy podstoupíme celkové zhodnocení, syrovátkový protein a kolagen mají mnoho společných biochemických vlastností a zdravotních přínosů. Nicméně, každý z těchto doplňků by měl být užíván v souladu s individuálními potřebami, cíli a fyzickými charakteristikami jednotlivce.
Například tak oblíbená proteinová tyčinka s kolagenem může sice doplnit potřebné bílkoviny k regeneraci svalů po cvičení, avšak kolagen zůstane většinou nevyužitý.
Kdy užívat kolagenový protein a syrovátkový protein?
Kolagenové peptidy v produktu Gaia Collagen Protein můžete s důvěrou užívat kdykoli během dne. Avšak s cílem dosáhnout optimálních výsledků, doporučujeme jeho konzumaci večer před spaním. Ideální pro prázdný žaludek. Proč?
Kolagen v tomto produktu je již plně připraven v podobě předtrávených peptidů. Tím získáte maximální využití a téměř úplné vstřebávání vaším organismem.
Zajímavost: Užívání kolagenu současně s jídlem by mohlo snižovat jeho účinnost.
Pokud je vaším cílem zlepšit výkon při cvičení, získat více svalové hmoty a rychleji se regenerovat po tréninku, pak je kombinace syrovátkového proteinového doplňku a kolagenových peptidů pro vás nedílnou součástí.
Toto spojení vám poskytne BCAA, které jsou nezbytné pro podporu svalové syntézy. Kolagen zase pozitivně ovlivňuje vzhled vašich vlasů, pokožky, nehtů a především pomůže!
Použité zdroje:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16365087
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19589961
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/dat.20127
